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在快节奏的现代生活中，人们对于健康饮食的追求愈发强烈。今天，就让我们一起探索一种新兴的健康食品——氢果冻，它以其独特的口感和丰富的营养价值，正逐渐成为健康饮食的新宠。

氢果冻，顾名思义，是一种富含氢气的果冻。氢气，作为一种清洁、安全的能源，近年来在医疗领域也展现出了不俗的潜力。研究表明，氢气具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种生物活性，对维护人体健康具有积极作用。而氢果冻则是将氢气与果冻完美结合，既保留了果冻的美味口感，又增添了氢气的健康功效，让人在享受美食的同时，也能轻松摄入氢气，为身体注入活力。

氢果冻的制作过程十分讲究。首先，选用优质的新鲜水果作为原料，经过精心挑选、清洗和切片后，加入适量的果汁和糖，搅拌均匀。接着，将氢气通过特殊的技术手段融入果冻中，使氢气与果冻完美融合。最后，将混合好的果冻液倒入模具中，经过一段时间的冷藏，即可制作出美味可口的氢果冻。

氢果冻不仅口感Q弹、清爽可口，而且营养价值丰富。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力、改善皮肤状态等。同时，氢气的加入使得氢果冻具有更强的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。此外，氢果冻还具有提神醒脑、抗疲劳的作用，让人在忙碌的工作和生活中保持充沛的精力。

当然，氢果冻并不是万能的。虽然它具有诸多健康功效，但并不能替代药物治疗。在享受氢果冻带来的美味与健康时，我们还需要注意适量摄入，避免过量食用带来的不良影响。此外，对于特殊人群如孕妇、儿童等，也需要在医生的指导下合理食用。

总的来说，氢果冻作为一种新兴的健康食品，以其独特的口感和丰富的营养价值，正逐渐成为人们追求健康饮食的新选择。在享受美食的同时，我们也能为身体注入活力，轻松享受清新生活。让我们一起加入氢果冻的行列，共同迈向健康美好的未来！

图片来源：Shinryo

在日本，富氢水被称为“水素水”，可以将其理解成把苏打水中的二氧化碳换成氢气的水。“氢分子”可以清除对人体有害自由基，减轻毒性自由基对机体的杀伤力。例如，羟基自由基可以通过氧化生物体的基础细胞，引起血管、皮肤老化，肥胖和抑郁等疾病，而氢分子就可以清除羟基自由基。因此，氢分子被视为对抗疾病的功能性成分，而在近年获得广泛重视与利用。

然而，Shinryo公司的职员发现，市售的氢水中，氢含量微乎其微。不轻易溶于水的“氢分子”该如何“固定”在溶液中呢？

常压饱和氢水的浓度大约为1.6ppm左右，大量的氢很难被摄入体内。将氢分子作为气体摄取时，需要氢气瓶和氢气产生装置，在户外很难摄取。为了解决这个难题，Shinryo推出一款以“氢分子”为功能性成分的「高浓度氢果冻」，将氢分子分散在明胶等高分子结构中，并保留氢分子的微小泡沫；与传统氢水中0.4ppm~0.8ppm浓度相比，「高浓度氢果冻」的氢浓度高达30ppm~40ppm，实现数十倍的提升。

图片来源：Shinryo

浓度上来了，功效又当如何？Shinryo针对高浓度氢分子的功能特性进行了临床研究。研究以29名正在承受压力的健康女性为对象，让她们每天摄取3次含有氢分子的果冻(氢分子0.9 mg /天)，连续摄取4周。OSA睡眠调查结果显示，与对照组（含空气果冻）相比，实验组的睡眠质量有显著改善。「高浓度氢果冻」在氢分子基础上，还加入了胶原蛋白、弹性蛋白、虾青素及玫瑰胶，赋予产品美容养颜的辅助功效。产品采用铝制包装，方便携带，常温下可保存18个月。