说到富氢水的由来，首先要从“神奇之水”说起。
早在100多年前，世界闻名的法国“卢尔德泉水”、德国“诺尔登瑙泉水”就被人们发现对多种慢性疾病有很好的改善效果，因此得名“圣水”并流传至今。
在当时最著名的就是核电站的事故后，出现了很多很多的灾难性的后果，引起了很多癌症，最多的是引起了白血病。当时德国的一位矿山主人就把在切尔诺贝利核电站中罹患白血病的儿童接到此处，让他们饮用矿坑中的水。奇迹出现了，在孩子们的身上都出现了症状改善的状况，有的甚至治愈了，直到现在这些孩子全部都还活着。这件事曾在大众媒体上引起轩然大波，引起了全球各地的生命医学科学家密切关注。
1998年日本朝日电视台《探明真相》曾调查此水，发现此水能够治疗多种疾病并非子虚乌有，并采样研究发现其与普通泉水差异并不是很大，唯一较大差异是其泉水中含有丰富的氢气。
2007年日本医科大学Ohsawa教授在世界著名杂志《自然医学》上发表了长篇论文，说明氢气作用通过选择性地减少细胞毒性的氧自由基的抗氧化作用。
2008年来自美国、德国、法国、瑞典、韩国的科研机构加入氢分子医学效应研究中。
2009年日本率先突破氢分子难溶于水的技术难题，生产出氢含量为1600ppb左右的含氢饮用水，也称富氢水。
最初的富氢水采用金属镁制氢材料，产氢量低。随着发展，富氢水采用电解方法制氢，但也难以解决含氢量低的问题，氢含量难以突破3000ppb。
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