现在的年轻一代越来越喜欢自己在家小酌几杯，从苹果酒、啤酒、鸡尾酒到红酒、威士忌等，每个人都有自己喜好的酒类。
然而，研究人员在进行适度饮酒与健康风险间的关系调查时意外发现，饮酒是全世界范围内导致中青年男性死亡的主要风险因素。
2020年全世界就有178万人死于酒精。而人口大国的我们，每年有70万人死于饮酒，其中65万是男性。
饮酒已被世界卫生组织（WHO）列为全球健康风险因素之一，该研究团队根据全球疾病负担研究（GBD）2020年的数据进行解析。
长期大量饮酒，可能会影响先天免疫细胞功能（包括中性粒细胞、巨噬细胞、树突细胞、自然杀伤细胞），从而降低自身免疫力。
另外，经常喝酒对胃肠黏膜会造成一定的刺激，患者食欲下降，经常喝酒也会出现腹泻，所摄入的食物不能很好的被人体吸收，不能满足人体对营养的需求，从而导致免疫力下降。
日本帝京大学免疫学特聘教授安部良在日本健康网站“日经Gooday”撰文表示，酒精不仅会直接破坏人的免疫系统，还可能会诱发多种疾病，再一次损伤免疫系统，而且这种“二次伤害”可能更为严重。
过量饮酒还会导致肝功能损伤。酒精(乙醇)在肝脏中被氧化成乙醛，长期大量饮酒会导致乙醛难以分解，损害肝细胞。肝脏使食物中的营养成分更容易被人体吸收，如肝功能衰退，人体将无法正常合成免疫细胞和抗体。
氢分子作为健康领域安全的新型选择性抗氧化剂，可以选择性地还原羟自由基等有害自由基,从而有效地保护细胞。
2022年，山东第一医科大学临床与基础医学院（基础医学研究所）宋国华教授团队在国际营养学旗舰期刊American Journal of Clinical Nutrition （中科院1区，影响因子8.472） 发表题为 Hydrogen intake relieves alcohol consumption and hangover symptoms in healthy individuals: a randomized and placebo-controlled crossover study 的研究论著，氢气摄入对健康人群饮酒后呼出气体酒精含量和宿醉症状的影响。
此研究的目的是：通过饮用富氢水或呼吸氢气的方式明确氢分子对解酒功能的影响。
上述研究结果表明氢气干预对个体的酒精代谢具有积极的长期影响。宿醉症状不仅与BrAC水平相关，还与多种氧化应激、免疫因素有关，这进一步说明氢气可能通过其选择性抗氧化作用改善个体的宿醉症状。
本研究在年轻人群中率先探讨了氢气摄入对急性饮酒后酒精代谢和宿醉程度的影响，为氢气应用于改善个体急性宿醉症状提供了有力的证据，也为预防个体酒精不良反应提供了新思路。
过量饮酒有害健康，氢气是一种安全性较强的抗炎症工具，有效缓解过量饮酒后得不适反应。所以饮酒后，大量饮用(800ml以上氢气含量)氢分子水可以快速解酒护肝！
现在，不管是工作应酬还是社交，都离不开喝酒这件事。但是，饮酒还是会对身体产生危害。如果不小心饮酒过量，氢水或许能帮你解除酒对肝脏的毒性！
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