氢气抗氧化能力是维生素C的176倍

我们都知道维生素C，橙子里的好东西，维生素C是一种众所周知的抗氧化剂。我们认为您可能有兴趣了解H2如何与食物中发现的维生素C和其他抗氧化剂相媲美。

这是一个有点难以回答的问题，因为你真的不能直接将它们相互比较，因为它比这更复杂一些。并期望从食物中的抗氧化剂中获得所有相同的好处，也不能简单地摄入氢气并获得食物中存在的抗氧化剂的好处。

食物中的一些抗氧化剂是必需的营养素，如维生素C这种抗氧化剂不仅能中和自由基，而且在胶原蛋白合成等领域也起着重要作用。我们绝不能陷入这样的陷阱，即认为消耗X量的氢气相当于消耗X量的富含抗氧化剂的食物。摆脱更多的自由基：维生素C或氢气？

根据化学计量学，一分子维生素C理论上可以中和两个自由基，这对氢是一样的。以1.4 ppm的浓度饮用一升富氢水，将为您提供与摄入100毫克"抗氧化分子"（维生素C）相同数量的"抗氧化分子"（氢气）。

然而，一些使用的维生素C分子可以被身体恢复活力，并且可以再次使用，而氢气则不是这样。另一方面，氢可以上调体内强大的抗氧化酶，从而提供进一步的保护，这是维生素C无法做到的。有趣的是，高水平的维生素C摄入量实际上可能会阻止这种上调的发生。

康恩泉